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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、法大法茶叶、全茶全集葱段
、茶蛋常做常姜片
、家蛋桂皮
、法大法香叶 、花椒、大料、干辣椒和生抽老抽  。

先把鸡蛋皮刷洗干净
，锅里加入水放入鸡蛋 ，一定要冷水下锅，盖上盖，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了 ，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以，把准备好的调料品
 ，倒入没过鸡蛋的清水里 ，加上半碗生抽和半碗老抽 ，再适当加点盐，搅拌均匀，继续盖上锅盖大火烧开，然后转小火慢煮大约半小时就好了  。不要捞出来 ，再泡一晚上就可以吃了。

煮茶蛋家常做法

原料
：鸡蛋10个
、红茶50克 、香叶10片、八角3个 、桂皮一块、生抽适量 、老抽适量、盐适量。

做法步骤：

?1 、准备好鸡蛋  ，红茶和香料。

?2 、将鸡蛋外壳洗净。

?3 、冷水下锅，开盖煮8分钟。

?4、捞起过冷水后
，敲破外壳。

?5、锅中加水，放入香叶，桂皮 ，八角和红茶 。

?6 、加入老抽
，生抽和适量盐，水开后煮5分钟。

?7  、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

?8、关火，浸泡2小时以上
，隔夜更入味。

怎么煮茶蛋

主料 ：鸡蛋8个

辅料
：八角3颗，桂皮2g，茶叶3克，小茴香3g，草果1个
，香叶1片 ，盐15g，白糖3克，老抽20g，水1800g

做法：

1.准备食材  ：盐，白糖 ，老抽 
，小茴香 ，草果，桂皮八角，桂皮，香叶，还有茶叶。

2.鸡蛋清洗干净 ，锅里放入水 ，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟 。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来，把外壳敲破，方便入味。

4.倒入小茴香，草果 ，八角，桂皮，香叶 ，老抽，盐 ，白糖 ，茶叶。

5.点击屏幕上火锅键
，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟 。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出，让其浸泡在汤汁里吸足佐料。

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